Susu adalah salah satu minuman bernutrisi yang banyak dikonsumsi oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Di antara berbagai jenis susu yang tersedia, susu UHT menjadi pilihan populer karena kepraktisannya dan masa simpannya yang relatif panjang. Namun, apa sebenarnya susu UHT, bagaimana proses pembuatannya, dan apa saja keunggulannya? Mari kita bahas lebih lanjut.
Apa Itu Susu UHT?
Susu UHT (Ultra-High Temperature) adalah susu yang telah dipanaskan pada suhu sangat tinggi, biasanya mencapai 135°C hingga 150°C, selama 2–5 detik. Proses ini dirancang untuk membunuh bakteri, mikroorganisme, dan enzim yang dapat merusak susu tanpa merusak nutrisi pentingnya. Setelah dipanaskan, susu dikemas dalam kondisi steril untuk mencegah kontaminasi.
Berbeda dari susu pasteurisasi, susu UHT memiliki masa simpan yang lebih panjang, bahkan hingga 6–12 bulan, tanpa perlu disimpan di lemari pendingin sebelum kemasannya dibuka. Hal ini membuat susu UHT sangat praktis untuk kebutuhan sehari-hari, terutama bagi yang memiliki mobilitas tinggi.
Keunggulan Susu UHT
Proses UHT memungkinkan susu tetap segar dalam jangka waktu lama tanpa bahan pengawet. Selama kemasan belum dibuka, susu UHT bisa disimpan di suhu ruang tanpa kehilangan kualitasnya.
Meskipun diproses pada suhu tinggi, susu UHT tetap mempertahankan rasa susu murni yang alami. Ini membuatnya menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin menikmati susu tanpa rasa tambahan.
Susu UHT biasanya dikemas dalam karton aseptik yang tahan terhadap udara, cahaya, dan kelembapan. Ini memastikan kualitas susu tetap terjaga selama penyimpanan. Meskipun melalui proses pemanasan tinggi, susu UHT tetap mengandung nutrisi penting seperti kalsium, protein, dan vitamin D yang diperlukan untuk kesehatan tulang dan tubuh.
Susu UHT adalah produk yang aman dikonsumsi oleh berbagai usia, dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya pun lezat sehingga disukai oleh berbagai kalangan usia.
Greenfields saat ini hadir untuk memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga Anda dengan produk susu UHT yang praktis, sehat, dan kaya manfaat. Dapatkan susu UHT Greenfields untuk pengalaman menikmati susu terbaik yang kaya rasa dan bernutrisi tinggi!
